Nach der Vorstellung des Projekts Backhaus für Großdeinbach am Donnerstag den 21.07.2016 im Ortschaftsrat, wurde am Mittwoch, den 3.08.2016 mit den Abbrucharbeiten in Wustenriet begonnen:

In drei Terminen wurde zunächst das Dach abgedeckt, das Dachgebälk und die Dachgiebel eingerissen und die brauchbaren Dachziegel, Back- und Feldsteine gesäubert und eingelagert. Im nächsten Schritt wurde die Decke und das gemauerte Gewölbe entfernt. Nach Abklärung eines geeigneten Lagerplatzes erfolgt demnächst das Abtragen der Wände, bestehend aus den größtenteils historischen Steinen, die dem Backhaus in Großdeinbach den besonderen Charme verleihen sollen.